ISO 22000 tanúsítás – Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer
ISO 22000 tanúsítás
Az élelmiszerbiztonság napjaink egyik legfontosabb követelménye. A fogyasztók, a hatóságok és az üzleti partnerek egyaránt elvárják, hogy az élelmiszerek biztonságosak, nyomon követhetők és a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően előállítottak legyenek.
Az ISO 22000:2018 az élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek nemzetközi szabványa. Segítségével a szervezetek képesek azonosítani, kezelni és folyamatosan felügyelni az élelmiszerbiztonsági kockázatokat az élelmiszerlánc teljes folyamatában.
Az ISO 22000 tanúsítás igazolja, hogy szervezete elkötelezett a biztonságos élelmiszer-előállítás és a folyamatos fejlesztés mellett.
Mi az ISO 22000 szabvány?
Az ISO 22000 egy olyan irányítási rendszer szabvány, amely ötvözi a minőségirányítási szemléletet az élelmiszerbiztonsági követelményekkel.
A szabvány célja, hogy a szervezet:
-
biztosítsa a biztonságos élelmiszerek előállítását
-
megelőzze az élelmiszerbiztonsági veszélyeket
-
megfeleljen a jogszabályi követelményeknek
-
növelje a fogyasztók bizalmát
-
folyamatosan fejlessze élelmiszerbiztonsági teljesítményét.
Az ISO 22000 a HACCP alapelveire, valamint a Codex Alimentarius ajánlásaira épül.
Kinek ajánlott az ISO 22000 tanúsítás?
A szabvány az élelmiszerlánc valamennyi szereplője számára alkalmazható.
Különösen ajánlott:
Az ISO 22000 tanúsítás előnyei
A szabvány segít megelőzni az élelmiszerbiztonsági veszélyeket és csökkenti a szennyeződés kockázatát.
A tanúsítás igazolja, hogy a szervezet szabályozott és ellenőrzött folyamatok szerint működik.
Az ISO 22000 segít teljesíteni az élelmiszerbiztonságra vonatkozó jogszabályi és hatósági követelményeket.
Számos kereskedelmi lánc és nemzetközi partner előnyben részesíti vagy megköveteli az élelmiszerbiztonsági tanúsítást.
Az egységes folyamatok csökkentik a hibák számát, javítják a nyomon követhetőséget és támogatják a folyamatos fejlesztést.
Biztonságosabb élelmiszerek
A szabvány segít megelőzni az élelmiszerbiztonsági veszélyeket és csökkenti a szennyeződés kockázatát.
Nagyobb fogyasztói bizalom
A tanúsítás igazolja, hogy a szervezet szabályozott és ellenőrzött folyamatok szerint működik.
Jogszabályi megfelelés támogatása
Az ISO 22000 segít teljesíteni az élelmiszerbiztonságra vonatkozó jogszabályi és hatósági követelményeket.
Versenyelőny
Számos kereskedelmi lánc és nemzetközi partner előnyben részesíti vagy megköveteli az élelmiszerbiztonsági tanúsítást.
Hatékonyabb működés
Az egységes folyamatok csökkentik a hibák számát, javítják a nyomon követhetőséget és támogatják a folyamatos fejlesztést.
Érdekli a részletes ajánlat?
Ajánlatkérés →A szabvány legfontosabb követelményei
Az ISO 22000 kockázatalapú megközelítést alkalmaz, és kiemelt szerepet ad a megelőzésnek.
A szervezetnek többek között:
-
élelmiszerbiztonsági politikát kell kialakítania
-
veszélyelemzést kell végeznie
-
meg kell határoznia a kritikus szabályozási pontokat (CCP)
-
működtetnie kell az előfeltételi programokat (PRP)
-
biztosítania kell a nyomon követhetőséget
-
kezelnie kell a nem megfelelő termékeket
-
fel kell készülnie termékvisszahívás esetére
-
rendszeres belső auditokat és vezetőségi átvizsgálásokat kell végeznie.
A szabvány nagy hangsúlyt fektet a kommunikációra az élelmiszerlánc szereplői között.
Az ISO 22000 tanúsítás folyamata
Ajánlatkérés és az auditprogram meghatározása.
A dokumentáció felülvizsgálata (Stage 1 audit).
A rendszer gyakorlati működésének értékelése (Stage 2 audit).
A tanúsítvány kiállítása sikeres audit esetén.
Éves felügyeleti auditok a hároméves tanúsítási ciklus alatt.
Mennyi ideig tart az audit?
Az audit időtartamát befolyásolja:
a szervezet mérete
a telephelyek száma
az élelmiszer-előállítás összetettsége
a termékek jellege
a technológiai folyamatok
a HACCP rendszer összetettsége.
Miért válassza a Clearlake Consulting Kft.-t?
Gyakran ismételt kérdések
Nem. A HACCP az ISO 22000 egyik alapvető eleme, így a szabvány a HACCP alapelveire épül, és azokat egy átfogó irányítási rendszerbe illeszti.
Nem. A szabvány az élelmiszerlánc valamennyi szereplője számára alkalmazható, beleértve a szállítást, tárolást, csomagolást és vendéglátást is.
Igen. Az ISO 22000 könnyen integrálható például az ISO 9001, ISO 14001 vagy ISO 45001 szabványokkal.
Az audit egyes részei online is lebonyolíthatók, ugyanakkor az élelmiszer-előállítás sajátosságai miatt helyszíni audit is szükséges lehet. Kérjen ajánlatot!
A Clearlake Consulting Kft. segít kiválasztani az Ön szervezetéhez leginkább megfelelő akkreditált tanúsító partnert, és támogatja a teljes tanúsítási folyamat során. Kérjen személyre szabott ajánlatot még ma, és erősítse vállalkozása piaci pozícióját egy akkreditált ISO 22000 tanúsítvánnyal!
Kérjen ajánlatot a ISO 22000 tanúsításra
Vegye fel velünk a kapcsolatot, és kérjen személyre szabott, kötelezettségmentes ajánlatot.
Kérjen részletes ajánlatot
Töltse ki részletes ajánlatkérő űrlapunkat — cégadatai, a kiválasztott szabványok és néhány folyamati kérdés alapján személyre szabott ajánlatot készítünk.
Tovább az ajánlatkéréshez →Kötelezettségmentes · válaszunk 1 munkanapon belül